수산물수출정보포털(KMI한국해양수산개발원 해외시장분석센터 해양수산부)

네덜란드, 세포 배양 수산물 시식 승인

(Dutch Government Agrees On Rules For Cultivated Meat And Seafood Tastings In The Netherlands)

2023년 7월 5일, 네덜란드는 통제된 환경에서 세포 배양 제품을 사전에 시식할 수 있도록 승인하는 내용의 서한을 발표했습니다.

세포 배양 제품은 현재 유럽연합에서 시판 전 승인(pre-market approval)을 획득하지 못한 상황으로, 새로운 유형의 식품(‘노블푸드(Novel food)’)은 시판 전 관련 규정에 따라 유럽연합의 승인을 획득해야 하는데요.

네덜란드는 제한적 면제를 허가받아 유럽연합 집행위 승인 전 세포 배양 육류 및 수산물을 안전하게 시식하기 위한 실행 강령(「Code of Practice for Safely Conducting Tastings of Cultivated Foods Prior to EU Approval」)을 제정하였으며, 동물 세포를 배양하는 방식으로 시험적으로 생산된 육류 및 수산물의 시식 및 관능평가 조건을 명시하였습니다.

한편 배양 수산물 시식 전에는 안전성을 입증할 수 있는 위험평가가 실시되어야 하며, 통제된 환경에서 실시하고 실시 후 관련 기록을 보관해야 하는데요. 기업은 배양 수산물의 안전성과 관련하여 제기될 수 있는 다양한 문제 상황과 위험성을 다각적으로 검토해야 합니다.

특히, ▲배양된 동물 세포 식품에 관한 설명 ▲세포 배양 제품의 생산 공정 및 구성 ▲모든 구성요소에 대한 안전성 정보 기록 ▲시식할 제품 내 오염물질(중금속, 진균독소, PCB, 살충제 등) 수준 ▲요약 정보가 감독 기관에 제공되어야 합니다.

출처 : forbes(2023.9.18)