수산물수출정보포털(KMI한국해양수산개발원 해외시장분석센터 해양수산부)

중국, 젊은 소비자 대상 수산물 소비 관련 조사 결과 발표 

(《2023 中国水产消费调查报告》出炉：农贸市场渠道占比回升、价格不再为王、预制菜逐渐成为年轻人购买的第一选择……)

최근 중국에서 20~40대의 젊은 소비자를 대상으로 수산물 소비에 대한 설문조사를 시행하였습니다.

설문조사 결과에 따르면 중국 젊은 소비자의 수산물 소비가 증가하고 있는 추세이며, 2023년 기준 주2회 이상 수산물을 소비하는 비중이 34% 이상으로 나타났습니다.

또한, 젊은 소비자들은 ‘편의’를 중요시하여 수산 HMR식품에 대한 구매 의향이 높게 나타났습니다. 특히, 90년대생 소비자는 활수산물, 신선냉장 수산물보다 수산 HMR식품을 가장 먼저 구매할 의향이 있다고 응답하였습니다.

출처 : ngx(2023.8.30)